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只用牛奶就能在家做的牛奶布丁,没有添加剂吃起来更放心图解

只用牛奶就能在家做的牛奶布丁,没有添加剂吃起来更放心图解

牛奶布丁味道香甜可口。它是用牛奶、糖等材料制作的快手甜点,一道兼具营养和口味兼备的甜品。在商场买的布丁添加剂多,特别是对小孩的身体有坏处。所以,家中有宝宝的妈妈们,可以自己在家里制做这道甜品。搭配木瓜或是其它水果让口感更爽口,食欲大增。

主料

鲜牛奶 :一斤

辅料

糯米粉 :50克
果木瓜 :半个
冰糖 :适量
熟白芝麻 :少量

详细步骤:

只用牛奶就能在家做的牛奶布丁,没有添加剂吃起来更放心图解 第2张

第一步

准备各种食材。

只用牛奶就能在家做的牛奶布丁,没有添加剂吃起来更放心图解 第3张

第二步

将木瓜去皮去籽,切成丁。

只用牛奶就能在家做的牛奶布丁,没有添加剂吃起来更放心图解 第4张

第三步

将牛奶倒入一个大碗中,加入糯米粉。

只用牛奶就能在家做的牛奶布丁,没有添加剂吃起来更放心图解 第5张

第四步

用筷子搅拌均匀,直到没有一点颗粒。

只用牛奶就能在家做的牛奶布丁,没有添加剂吃起来更放心图解 第6张

第五步

将拌好的牛奶糊分成两份。

只用牛奶就能在家做的牛奶布丁,没有添加剂吃起来更放心图解 第7张

第六步

将其中一份牛奶倒入锅中,加入冰糖,小火慢煮,一边煮一边搅拌。

只用牛奶就能在家做的牛奶布丁,没有添加剂吃起来更放心图解 第8张

第七步

待到牛奶糊变得粘稠并且开始冒泡时,关火再继续搅拌半分钟。

只用牛奶就能在家做的牛奶布丁,没有添加剂吃起来更放心图解 第9张

第八步

将牛奶糊倒入碗中,撒上熟芝麻,冷却剂可。

只用牛奶就能在家做的牛奶布丁,没有添加剂吃起来更放心图解 第10张

第九步

将另一份牛奶倒入锅中,重复第6、7步骤,将奶糊倒入碗中,加入木瓜丁,冷却剂可。冷藏口感更佳。

烹饪技巧

煮牛奶糊时要小火慢煮,并且要一个方向搅拌,不然回糊锅。
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