卷心菜跟圆生菜一样吗

一样。卷心菜是圆白菜的别称，其外形呈圆球形，叶片层层包裹，口感爽脆，可用做炒、煮、凉拌、生吃、腌制等。卷心菜在挑选时，要选择叶片光滑，手感较沉，底部根茎呈淡白色的最佳。若是卷心菜，菜叶边缘泛黄，底部根茎色泽暗沉，则说明其存放时间较长，水分流失较多，质地较差。