小白菜和大白菜的区别是什么呢？白菜有什么营养价值呢？

现在的人们越来越喜欢吃蔬菜，因为蔬菜不仅营养丰富，而且味道也挺好，对人体有着很大的帮助，特别是于中老年人来说对于身体有着很大的帮助，可以防衰老，所以说现在人们对蔬菜都特别感兴趣，特别是一些女性朋友也特别喜欢吃蔬菜，因为很多蔬菜都有养颜美白的功效，白菜就是一种营养特别丰富的蔬菜，而且做起来也非常好吃。那么白菜有大白菜和小白菜两种，那么小白菜和大白菜的区别是什么呢？白菜有什么营养价值呢？今天小编就简单的为大家介绍一下。

一、小白菜和大白菜的区别是什么呢

现在很多人非常喜欢吃白菜，但是白菜中有两种长得非常相似，像小白菜和大白菜很多人都分不清楚，那么小白菜和大白菜的区别到底是什么呢？大白菜是北方常吃的蔬菜，一般在冬天吃。而且它个头也要更大一点。而小白菜一年四季都有，个头要小一些，而且这两种菜的味道也不一样，小白菜炒着吃要比大白菜好吃一点。大白菜。是指黄芽菜儿，小白菜则是指青菜和鸡毛菜，而且小白菜的蛋白质含量更加丰富。所以说，从营养价值角度来看，小白菜要更加的营养一点。而且小白菜因为肉质比较鲜嫩一点，所以也更加好吃一点。

二、白菜有什么营养价值呢

白菜的营养价值丰富，还有多种维生素和矿物质，对维持身体健康有着很大的帮助。因为白菜含有丰富的维生素C，可以增加机体对于感染的抵抗力，还可以起到护肤养颜的功效。

除此之外，白菜中含有丰富的矿物质可以起到一定的防癌作用，白菜中含有丰富的锌，而且还高于很多肉类和蛋类，所以有促进幼儿生长发育的作用，白菜中还富含钾。可以减轻心脏的负担，对于一些心脏的疾病有着很好的预防作用，所以说白菜是非常营养丰富的。对我们的身体有着很好的保护功能。