茼蒿菜可以天天吃吗？茼蒿可以生吃吗？

茼蒿菜，又可以叫把它做菊花菜，茼蒿菜的种类繁多，鲜嫩的茼蒿不仅营养价值很高，而且用途也很多，但是茼蒿菜虽然很好，但是也要讲究一些吃法的细节问题，茼蒿菜可以天天吃吗？

一、茼蒿菜可以天天吃吗

茼蒿虽然有很大的营养价值，但是也要适量吃，天天吃是不可以的，这样很容易上火。茼蒿是日常生活中常见的蔬菜，有一种很好闻的香味，具有非常高的营养价值，所以茼蒿吃了对人体有很大的帮助。

茼蒿里面含有多种营养成分，有多种功能特效，但是不能因为这个，就大量地食用茼蒿，天天吃更是不可以的，这样不仅降低了它的作用，甚至还会产生明显的副作用，轻则导致上火或者是拉肚子，重则引起食物中毒，一发不可收拾，所以茼蒿不可以天天吃。

二、茼蒿可以生吃吗

茼蒿是可以生吃的，但是建议最好还是先用热水浸泡一下再食用，毕竟茼蒿里面含有一定的草酸，如果直接吃的话，人体内的酸就会过多，导致酸碱度不平衡，这样就会使人体的内环境发生紊乱，轻则引起短暂昏厥，重则会引起食物中毒。

只是如果你喜欢生吃也不是不行的，但是最好也不要吃太多，可以尝尝叶子尖尖的那个地方，这里是最嫩的，另外，如果要生吃的话，还可以蘸一些调料搭配着吃，这样吃起来口感更棒，注意如果要生吃的话，还是最好先用滚烫的热水浸泡一段时间，减少草酸的含量，同时也减少了对人体的危害。

众所周知，茼蒿菜富含多种营养成分，所以营养价值很高，深受人们喜爱，很多人喜欢用茼蒿菜去做出不一样的菜色，都是很好的，但是要注意，即使营养再丰富，也不要天天食用，长期吃茼蒿也是不太好的，很容易引起上火，最后不但达不到想要的效果，反而会对身体各项机能造成一定的影响。