薯条外面裹豌豆淀粉可以吗

可以。薯条所用的原材料是土豆，炸薯条自己在家也是可以做的，炸之前需要先将土豆切成条状，之后在水中浸泡一段时间，这样可以去除多余的淀粉，捞出来之后过水焯一下，不要焯太长的时间，焯至六至七成熟就可以了，焯好晾凉之后放在冰箱中冷藏几个小时就可以用了。