木薯淀粉可以代替白凉粉做果冻吗 飘香香 专业问答 2.8W 大中小设置文字大小 可以。需要注意的是木薯淀粉和白凉粉是不同的两种东西,白凉粉是中国南方的出名特产小吃,白凉粉可以搭配水果、干果等一起食用;而木薯淀粉是经过食品加工后而制作成的粉末,通常和咸口调料一起搭配,因此两者还是有区别的,若用木薯淀粉代替白凉粉做果冻,那么口感不一样。 TAG标签:木薯 淀粉 果冻 凉粉 #