竹笋怎样炒才不苦 飘香香 专业问答 2.21W 大中小设置文字大小 将竹笋外壳去除,消掉较老的根部,清洗干净切成片,放入盆中,添加煮开的热水浸泡,放进冷水中过凉,捞出控水即可;也可以将切片的竹笋,放在水中浸泡一天时间,烹饪之前再次清洗,这样也可以将竹笋的苦味去除。竹笋可以用于制作清炒竹笋、竹笋炒肉等美食。 TAG标签:不苦 竹笋 #