蝴蝶面冷水煮还是热水煮 飘香香 专业问答 1.98W 大中小设置文字大小 冷水下锅煮。蝴蝶面是意大利面的一种,正宗的意大利蝴蝶面十分的紧致有弹性,在煮面的时候首秀按要冷水下锅进行烹饪,这样可以使蝴蝶面保持原本的形状和弹性,吃起来口感会更好。蝴蝶面需要煮十分钟左右,捞出沥干热水后,在凉水里浸泡两分钟即可进行后续的烹饪步骤。 TAG标签:面冷 水煮 蝴蝶 #