冷冻的汤圆冷水煮还是热水煮

热水煮。热水煮出来的汤圆口感会更好。煮冷冻汤圆时不需要解冻，将冷冻汤圆直接沸水入锅，煮熟即可。煮汤圆的过程中可以添加适量的清水，煮好的汤圆外皮会更软糯。煮汤圆时需要水开后转成小火继续煮，这样可以避免汤圆煮破，从而影响汤圆的口感以及美观。