红烧羊排可以放蒜吗

可以。红烧羊排是以羊排作为主要食材，添加冰糖、食醋、八角、草果、香叶、干辣椒、葱花、料酒等辅料制作而成的美食。羊排在烹饪之前，需要放在清水中洗净，冷水下锅，添加适量的醋，水开后用漏勺捞出，再用清水冲洗血沫。制作红烧羊排使用的冰糖，可以根据口味酌情添加。