苦瓜可以凉拌吃吗 飘香香 专业问答 2.77W 大中小设置文字大小 可以。苦瓜凉拌吃时,将苦瓜清洗干净,对切两半,去掉瓜瓤,切成片,沸水下锅,焯水至苦瓜变色,捞出过凉后,用于凉拌即可。制作凉拌苦瓜时,可以酌情添加食用盐、生抽、芝麻油、食醋、白砂糖、大蒜等佐料。喜欢吃辣味的凉拌苦瓜,可以添加适量的辣椒粒、辣椒粉或是辣椒油。 TAG标签:凉拌 苦瓜 #