农家小吃一一河粉包南怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

整张的河粉 ：10张
南瓜 ：1斤

辅料

蒜头 ：4瓣
盐、糖、胡椒 ：适量
花生米 ：1把

具体步骤

1.南瓜去皮去籽，洗干净刨成丝。

2.花生米拍碎。不用太碎，大粒一点也没关系。

3.蒜头去皮，剁碎下油锅爆香。

4.大蒜炒到微黄的时候加入花生碎。

5.当花生炒熟后加入南瓜丝一起炒，炒时要加一点水。

6.南瓜炒熟出锅前加入适量的盐、胡椒和一点糖。南瓜本身有点甜，糖不用多，一点点提味就行。

7.河粉在吃之前要先蒸热。

8.拿出一张河粉盖在碗上。

9.舀入炒好的南瓜丝，包起来就可以吃了。

烹饪技巧

河粉买整张的就可以，我买的是10厘米见方的。南瓜一定要炒熟。炸好的蒜米也可以在最后加在河粉包上面。