煮腐竹要先泡吗 飘香香 专业问答 3.39W 大中小设置文字大小 要。腐竹需要再做菜之前浸泡,若使用温水泡则一般要两到四个小时,若使用冷水泡则一般要六个小时,一定不要用开水泡发,用开水容易导致外面的泡烂了,而里面的还是硬的,这样的会影响腐竹的口感。腐竹泡发好之后要记住要沥干水分。 TAG标签:腐竹 先泡 #