腐竹需要泡多久

3～5小时。腐竹又叫做腐皮，是一种汉族的传统豆制食品，豆香味十足，口感十分独特。腐竹颜色为黄白，看起来油光透亮含有丰富的营养物质。可以荤、素、烧、凉拌、炒、汤食等，做法多样。腐竹是用大豆蛋白制作而成，营养价值高、容易保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。