新鲜黄花菜怎么冷冻

晒干。冷冻黄花菜时可以先将其晒干，这样可以锁住黄花菜的有益成分，防止黄花菜被冻坏。可以把晒干的黄花菜用保鲜袋密封起来直接放在冰箱冷冻保存，注意要等黄花菜彻底晒干后才可以放在冰箱，否则黄花菜比较容易滋生细菌，要把黄花菜与其他容易串味的食物隔开。