水果可丽饼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：100
糖 ：10
鸡蛋 ：3个
牛奶 ：200
黄油 ：20
酸奶 ：1盒

辅料

黄桃 ：适量
火龙果 ：适量
腰果 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 低筋面粉过筛和糖混合， 再将鸡蛋打入；

2. 加入牛奶混合， 搅拌均匀；

3. 将黄油融化倒入， 搅拌均匀， 静置十五分钟；

4. 锅烧热， 锅底刷层薄薄的油；

5. 倒入混合好的鸡蛋液，转动锅，均匀的铺满锅底；

6. 小火慢慢的煎至定型，鸡蛋薄饼煎好后放在案板上；

7. 将一张鸡蛋薄饼放在盘中， 中心铺满酸奶；

8. 再随意摆放自己喜欢的水果；

9. 将蛋饼的底部两边折叠摆放好；

10. 再撒上几颗腰果， 配上牛奶， 很不错的早餐。

11. 再来一张。

烹饪技巧

1.低筋面粉过筛后加入适量的糖，打入鸡蛋，加入牛奶混合，最后加入融化的黄油，搅拌均匀，注意面糊不要有小颗粒，混合好的面糊静置一刻钟；2.烧热锅，刷层薄薄的油，将面糊倒入，轻轻晃动锅，让蛋饼定型，注意小火，不要将蛋饼煎得颜色太深；3摊好的薄饼，中间放入点酸奶，再随意加入自己喜欢的水果，加上几颗坚果，底部折叠一下就可以啦。