猪蹄软烂小窍门有什么 飘香香 专业问答 2.16W 大中小设置文字大小 使用开水煮,并且火候不宜过大。煮猪蹄使用开水煮,既能使猪蹄的口感变得更加软烂,还能缩短烹饪的时间。煮猪蹄的火候不宜过大,水开后需要中小火慢焖。煮猪蹄的时间要久一些,煮出来的猪蹄才会更加熟烂。煮猪蹄的过程中可以酌情添加冰糖,煮好的猪蹄吃起来风味会更好。 TAG标签:猪蹄 小窍门 软烂 #