芹菜猪肉馅窍门有哪些 飘香香 专业问答 8.42K 大中小设置文字大小 1、芹菜要先焯水煮熟,未焯水的芹菜水份较多,不利于包裹。2、猪肉需选用五花肉,肥瘦相间,适量肥肉会增加香味,全精瘦肉口感略欠缺。3、可以用肥肉先炼一些油渣,把油渣放在馅里更增香味。4、放些洋葱会增加香味,也可以去除肉腥味,口感更好。 TAG标签:芹菜 猪肉 #