核桃怎样吃不苦不涩

用清水浸泡去掉核桃仁的一层外皮。核桃是食用价值比较高的坚果类食物，核桃吃起来之所以会有苦味是因为核桃仁外皮上面会有一层薄皮，如果不完全去掉食用起来非常影响口感，可以把剥好的核桃仁放在清水中浸泡十分钟，这样可以使核桃仁皮变软，比较好剥掉。