白糖能做冰糖葫芦吗

白糖可以做冰糖葫芦，但口味较冰糖做的会有一点差异。有以下几个小技巧：

1、在做之前要将山楂放入淡盐水里浸泡一刻钟左右。

2、熬糖浆时，先用大火再改小火，直到变稠发黄。

3、再过糖浆时，要迅速，不然可能会粘在锅里，这就失败了。

4、做冰糖葫芦时，可以选用草莓，山楂，橘子等等各种水果。会有不同的口感哦。

5、判断糖浆熬好的方法是用蘸一点熬好的糖浆，放入提前准备好的凉水中，糖浆能快速成为脆脆的，而且不会粘牙的状态，就表示可以了。