八成熟猪头肉要卤多长时间才能熟

1小时左右。卤猪头肉时的火候不一样，卤的时间也会稍有不同。猪头肉在烹饪之前，需要用镊子去除表面的杂毛，并用菜刀反复刮洗，这样可以将猪头肉清洗的更加干净。清洗后的猪头肉，需要进行焯水处理，这样可以去除猪头肉部分的血水，从而减少腥味。