炸乳鸽怎么上脆皮水

先将烤乳鸽进行腌制，沸水烫乳鸽后均匀倒上脆皮水即可。调好脆皮水，要用到水、陈醋、麦芽糖等。在做炸乳鸽时，调制好脆皮水也是让炸乳鸽吃起来更加美味的关键。乳鸽的吃法较多，比如说清蒸乳鸽、红烧乳鸽以及炸乳鸽等。等炸乳鸽炸至成熟之后，应该呈现金黄色。