夏天做大米发面饼发酵要多少时间

四十分钟。夏天的气温比较高，面团发酵的时间会短一些。大米发面饼是常见的美食，制作的食材包括大米、鸡蛋、清水、食用盐、白糖、发酵粉等。喜欢吃口感更加丰富的大米发面饼可以在制作的过程中酌情添加牛奶、胡萝卜、菠菜等。制作大米发面饼的大米需要放在清水中浸泡两个小时至三个小时。