山芋藤怎么炒才好吃

山芋藤用盐腌制一会儿，用蒜末炝锅后炒。山芋藤，就是山芋的茎，也就是洋芋的茎部，含有大量的维生素，其颜色为绿色。山芋藤的用途广泛，在农村，山芋藤一般是作为牲畜的饲料，晒干后用来当做柴火使用。除此之外，山芋藤还可以炒了食用。炒山芋藤做法简单，而且炒出来的山芋藤口感清脆爽口，味道极佳。山芋藤在炒之前，要先用盐腌制一会儿，用盐腌制后，山芋藤在炒的时候能更容易入味，而且口感更佳。在炒的时候，先用蒜末炝锅，可以增加身山芋藤的香味。