山芋好吃营养多，那么减肥可以吃山芋吗

山芋，又名甘薯，我们平常通俗地称为蕃薯或地瓜。众所周知，它是我们日常饮食中最普遍的一种粗粮食物了。它是一种营养元素丰富但脂肪含量却极低的高纤维食物，而且口感鲜香，因而非常受现代人，尤其是养生保健人群的偏爱。我们可以说是处在一个减肥的时代，绝大多数人都希望减掉多余脂肪保持良好的体形。如此说来，山芋好吃营养多，那么减肥可以吃山芋吗?

一、减肥可以吃山芋吗

1.吃山芋有助于减肥

山芋中含有丰富的膳食纤维，这一方面使得我们无需增加其他食物便有饱腹感，达到控制食物量的作用;另一方面膳食纤维又能帮助加强肠道功能，有助于人体排出多余热量，可谓是两全其美。而且，山芋本身的脂肪含量就很低，因而食用山芋不会造成人体脂肪堆积，有助于减肥。

2.山芋的营养

山芋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、碳水化合物以及钙、钾、磷、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素C、维生素E等多种人体所必需微量元素和矿物质，减肥过程中吃山芋能够保证这些营养元素和物质的供给。

二、减肥吃山芋要适量

我们明白山芋是有助于减肥的一种很好的食品，然而，因为山芋中糖类和碳水化合物的含量还是比较高的，因此，减肥过程中食用山芋也需适量，否则过多的糖类和碳水化合物就会转化成脂肪，就达不到减肥的目的了，也就是通常我们所说的“过犹不及”了。

减肥可以吃山芋吗?答案是肯定的，减肥不仅可以吃山芋，而且它还是很合适的减肥食品。然而需要温馨提示下的是，山芋虽然营养好，减肥效果也好，但是它不宜与鸡蛋、柿子、鸡肉等同时食用，容易造成营养吸收不全或引起身体不适。因此，无论是减肥还是日常饮食中，我们都应当学习一些食物搭配常识。