雪耳糖水怎么煮粘稠一点

1、银耳要提前浸泡。制作雪耳糖水的银耳，需要浸泡一个小时至两个小时，待银耳充分泡发以后再使用。

2、选择品质好的银耳。制作雪耳糖水使用的银耳，需要选择优质银耳，做出来的雪耳糖水才会更粘稠。

3、烹饪时间要久。煮雪耳糖水的时间要足，煮出来的雪耳糖水质地会越粘稠。