秋葵为什么有粘稠的汁 飘香香 专业问答 2.26W 大中小设置文字大小 秋葵的粘液是糖聚合体,成分主要包括果胶、黏性糖蛋白等,这些物质组合成糖聚合物,所以就会呈现黏黏的状态。秋葵一般指咖啡黄葵,别名黄秋葵、越南芝麻、羊角豆、糊麻等,分布于热带和亚热带地区,在中国的湖南、湖北、广东等省均有栽培,花期在5-9月。 TAG标签:秋葵 #