—斤黄豆能做多少豆腐

3到5斤。将黄豆浸泡，打碎，过滤出黄豆渣，在剩下的滤出液中放入适量的卤水或者石膏进行熬煮，待定型后压实冷却便成了豆腐。根据黄豆的品质和卤水或者石膏的使用量的不同，一般一斤黄豆可以做出三到五斤的豆腐。豆腐中含有大量的蛋白质，具有很高的食用价值。将豆腐与裙带菜，牛肉粒等一起熬汤，味鲜十足。