牡蛎可以一直在盐水里泡着吗

可以，能泡一至七天。牡蛎是一种海洋生物，海水中盐分含量要比家中自己配置的盐水要高，所以长期在盐水中浸泡牡蛎并不会损伤到牡蛎肉。在食用前一定要使用清水轻轻冲洗牡蛎。这样能够去除表面、壳内含有的大部分泥沙，淡盐水浸泡可以让牡蛎吐出体内的沙子。