花甲可以放在盐水里泡吗

可以。购买后的花甲可以放在盐水中，添加几滴香油，搅拌后浸泡一个小时，再用清水反复冲洗干净，烹饪即可。花甲购买后，最好尽快用于烹饪，以免影响花甲的口。烹饪花甲的时间不宜过久，以免花甲的肉质过老，吃起来口感变差。花甲可以用鱼制作爆炒花甲、蒜蓉花甲等美食。