卖的冰糖葫芦为什么不会化 飘香香 专业问答 2.06W 大中小设置文字大小 控制好蔗糖和还原糖的比例,糖葫芦就不容易化了。一般来说,还原糖占到六分之一左右。还可以在糖里加少量盐,也有一定作用。熬制的火候也要恰到好处。做好的糖葫芦要放在干燥的地方,最好用纸袋包裹,或密封起来,以避免糖葫芦表面的糖吸潮融化。 TAG标签:冰糖葫芦 #