凉拌生菜要加醋吗

需要。凉拌生菜的时候加醋可以起到提味的作用。生菜在凉拌之前需要提前浸泡1小时左右的时间，浸泡的时候需要把生菜掰成一片片的，这样浸泡的目的是为了使得生菜吃起来的口感更好，有的人凉拌出来的生菜吃起来口感比较硬就是因为没有提前浸泡导致的。