大米糕凉水还是开水上锅 飘香香 专业问答 3.46W 大中小设置文字大小 开水。大米糕主要是用糯米粉,粘米粉,牛奶,红薯等原料制作而成的一种食物。蒸米糕要用开水上锅,这样蒸出来的米糕会更软糯,若用冷水上锅蒸会产生很多水蒸气,水蒸气进入到米糕里面会导致米糕变软,而且还会导致米糕不成型,影响口感。 TAG标签:上锅 开水 大米 凉水 #