小龙虾怎么入味 飘香香 专业问答 2.38W 大中小设置文字大小 方法一:在弄干净的虾的背部用刀划几个口子,因为小龙虾有厚实的外科所以很难入味,所以在做小龙虾时候想要入味只能在虾的背后划几个口子,然后把外壳稍微撕开点。方法二:炒熟后的小龙虾,先别收汁,应该放在汤中浸泡,有助于吸收,汁料的风味,浸泡时间不易太长,避免肉质不够细嫩,最好控制在1个半小时,这样不仅肉质细嫩还入味。 TAG标签:入味 小龙虾 #