龙虾不入味怎么办

提前放调味品腌制，延长炖煮时间。龙虾常见的口味是麻辣小龙虾。龙虾拥有坚硬的外壳，故不易入味，需要提前腌制。加入所需调味品，如盐，酱油，味精，鸡精等，加入适量的水，腌制三小时以上。炖煮时选择小火慢炖，让汤汁充分入味。也可以扎孔再炖煮。