烧龙虾怎么入味

1、可以在烧龙虾之前将龙虾背上的壳划开，去除虾线，然后在虾肉上划一条小口，让龙虾更入味。

2、将龙虾烧熟后，把火关掉，让小龙虾浸泡在汤中，但是浸泡最好不要超过两个小时。

3、在亨饪小龙虾的时候，放入少量的啤酒，这样不仅可以增加酒香气，还能让小龙虾的肉质变得又鲜又嫩。