龙虾怎么烧入味

虾背上用到划个口子、熟制后放汤中浸泡、放啤酒烧制。虾背上用到划个口子，然后稍微撕掉一些外壳，使汤汁进入虾壳内。龙虾熟了关火放入汤汁浸泡，时间控制在1点五小时左右。放啤酒烧制，煮龙虾时倒入啤酒小火烧，可以去除腥味增加酒的香气。