烤冷面的面皮是什么材料做的

小麦面粉、土豆生粉、碱面等混合而成。烤冷面是我国黑龙江地区的特色美食，烤冷面可以油炸，也可以用铁板压制。烤冷面表面颜色金黄，口感软糯可口，味道咸甜适中。烤冷面可以加很多辅助食材，有香肠、鸡蛋、牛排、鸡胸肉、辣条等等，搭配辣酱、白糖等调味料。