咸鸭蛋为什么一煮就裂 飘香香 专业问答 2.67W 大中小设置文字大小 水温高时才放入咸鸭蛋去煮、水没有漫过咸鸭蛋、煮的时间太长、入锅的咸鸭蛋数量过多、沸时发生碰撞。建议用蒸煮的方式,冷水下锅,水量多些,咸鸭蛋放在固定的蒸蛋器上,不会发生碰撞,刚开始大火,沸时再转中小火,煮的时间控制在20分钟内。 TAG标签:咸鸭蛋 一煮 #