马蹄粉为什么会凝固

添加的马蹄粉过少或蒸制时间不足。制作马蹄糕时，250克马蹄粉，需要使用椰浆400克，纯牛奶200克以及600克清水。蒸马蹄糕时，需要蒸20分钟，即可凝固。马蹄粉是常见的食材，可以用于制作马蹄糊、红糖马蹄糕、酥皮马蹄糕、脆皮马蹄糕等美食。