马蹄粉为什么有颗粒的

马蹄浆沉淀物风干。正常的马蹄粉就是带有颗粒状的，因为把马蹄磨成马蹄浆以后，在底部会有沉淀物，等沉淀物风干以后会变成一大块马蹄粉。把这一大块马蹄粉弄碎，得到的就是颗粒状的马蹄粉了，再弄的碎一些，就是粉末状的马蹄粉了。若买到的马蹄粉全部是粉末状，很有可能是掺假的马蹄粉。