炸土豆条挂脆皮糊好吗 飘香香 专业问答 1.47W 大中小设置文字大小 好。炸土豆挂脆皮糊口感更加有嚼劲,调制脆皮糊酥脆不软的关键在于要使用低筋面粉,调制完成的面糊为流水状,调好的面糊静置二十分钟后才能使用,并且在下锅炸制时油温不能过高,小火即可,这样炸出来的土豆颜色亮丽且口感外酥里嫩。 TAG标签:糊好 土豆条 脆皮 #