嫩香椿芽怎样保存

短期保存就用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏保存，长期保存就焯水后在放入冰箱里冷冻保存。香椿芽能做一些美食例如凉拌香椿芽，香椿芽炒鸡蛋，香椿芽拌豆腐等美食，在制作凉拌香椿芽的时候香椿芽要焯水备用，制作凉拌香椿芽用到的调料有食用盐，鸡精，生抽，陈醋，花椒粉等调料。