新摘香椿芽如何保存

1、放在水中保存。将香椿芽用棉绳捆好，用剪刀将底部剪平，放在5厘米深的水中浸泡，再将装香椿芽的容器放在阴凉处存放即可。

2、冷藏保存。将香椿芽放在食品袋中，放进冰箱冷藏室存放即可。

3、冷冻保存。将香椿芽清洗干净，放在沸水中焯烫，挤干水分，用塑料袋包好，放入冰箱冷冻存放即可。