怎样保存香椿芽

用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏保存或者把香椿焯水后放在冰箱里冷冻保存。香椿能做成很多的美食，有香椿炒鸡蛋，凉拌香椿，香椿拌豆腐，香椿比较细嫩，吃着比较美味。香椿在烹饪前要先焯水3~5分钟，焯过水的香椿没有苦涩味，口感比较的佳。