水烧开后大闸蟹蒸多久

15分钟左右。大闸蟹具体需要蒸制的时间还得根据当时的情况进行增减，若是蒸笼容量比较小，大闸蟹被叠比较高，蒸制的时间就需要适当的增加，否则蒸笼顶部的大闸蟹不容易熟透。大闸蟹属于淡水海鲜中的一种，蒸熟后尽量当天食用完不可久置。