什么叫莜面 飘香香 专业问答 1.87W 大中小设置文字大小 莜面是莜麦加工而成的面粉,又叫莜麦面。莜面制作的方法有三种,分别是炒熟、烫熟、蒸熟。莜面可以做成多种美食,如凉拌莜面、清汤莜面、炒莜面、莜面馒头等,香辣味的莜面里边加入辣椒油,清汤莜面里可以加入些青菜,炒莜面可以加入鸡蛋和火腿等。 TAG标签:莜面 #