做莜面用什么水和面 飘香香 专业问答 1.89W 大中小设置文字大小 开水。把面粉先用开水拌一下,然后用手将面揉匀,然后搓成面条状。将搓好的面均匀放到在锅里,等水开了以后放锅里蒸5分钟注意蒸锅上一定要抹油,以防粘锅。蒸好后拿出来,然后分成一根根的放入葱段,蒜沫,香菜,醋,酱油等作料拌匀就可以了。 TAG标签:水和面 莜面 #