炖鸡块可以放大料吗 飘香香 专业问答 3.21W 大中小设置文字大小 可以放。但是清汤炖鸡块最好不要放大料,鸡块本来就有鲜味,放大料炖鸡块会掩盖住原本的味道,只需放些葱、姜、盐味道就一斤很鲜美了。特别是不要放白芷、桂皮、八角,这三种大料味道比较浓,容易遮盖原本的味道。做红烧或香酥鸡块就可以放大料,用来增色增味。 TAG标签:炖鸡 #