包子发面的方法窍门是什么 飘香香 专业问答 3.32W 大中小设置文字大小 1、将酵母粉和面粉混合起来,一定要均匀。2、慢慢地加入温水,把它揉成面团。把揉好的面团放进容器发酵,出现蜂窝状气孔即可进行第二次发酵。二次发酵后面团的大小要比原来大一倍。3、切记不要使用热水,过高的温度酵母将会被烫死。包好包子后需要用湿布盖住包子。 TAG标签:发面 包子 #